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茄圈牛肉饼

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嗨早安美食

今天一大早，同事小姐姐拿了个大茄子给我。 说昨天回娘家，父亲硬塞给她好几个，自己吃不完也拿个给我尝尝。这种绿色纯天然的自种蔬菜，一直以来都是我的最爱，虽然卖相不是很好，但是既营养又健康，吃得放心。 正好冰箱里还剩下半块牛里脊，那我就给大家带来一道茄子不一样的吃法——茄圈牛肉饼。 茄子是菜场的常驻嘉宾，它富含蛋白质、脂肪和碳水等。牛里脊大家一定也不陌生，两者搭配，补铁又补锌，还能预防心血管疾病哦~ 清润的茄圈吸满了肉汁，咬上一口，既有茄子的绵软又有牛肉的香嫩，赶紧去试试吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
葱花 20克
、
洋葱 50克
、
苹果 50克
、
茄子 200克
、
牛里脊 50克
、
玉米淀粉 10克
、
老抽 5克
、
食用油 5克
烹饪步骤
小贴士

●妈妈们也可以用洋葱代替茄子。 ●对于月龄较小的宝宝，妈妈们也可以用蒸的方法。 ●牛肉中还可以添加其他宝宝喜欢的蔬菜，比如香菇、玉米粒等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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