午餐肉蔬菜丁
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步骤1/8
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全部材料切成颗粒状!食材的用量根据吃饭人数决定!
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步骤2/8
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锅里放少量油润润锅,把午餐肉或火腿肠丁提前用油煎一下!
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步骤3/8
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像这样就可以了,盛出待用!
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步骤4/8
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蒜也切成这样的颗粒状!先放少许油煸香!
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步骤5/8
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然后把豇豆和胡萝卜丁放进去随便炒几下,主要是让它们都粘点油气!然后撒适量盐,一大匙的清水!盖上盖子焖它两分钟,中火!
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步骤6/8
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记得盖之前拌匀盐!
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步骤7/8
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两分钟后把午餐肉丁回锅,翻拌均匀!盖上盖子再焖上一分钟,中小火!搞定!
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最后一步
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总用时五分钟,出菜!
其实很多菜无需提前焯水,采用焖的方式,既不需要太多工具,又节省时间!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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