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红烧排骨（不用炒糖色，配料简单）

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王一诺的粑粑

做菜不喜欢炒糖色，因为老炒不好，不是焦就是发苦，要不就是溅的满厨房都是，一道不用炒糖色红烧排骨，大人小孩都能吃，健康。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
仔排 500克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
老抽 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 1勺
、
鸡精 4勺
烹饪步骤
小贴士

最后收汁的时候一定要把握好火候和土豆的生熟，防止收汁了土豆还没熟，如果不喜欢吃土豆的可以不放，想吃糖醋味的，就等汤汁快干的时候加入醋快速的翻炒，味道也很好，特别下饭，汤汁撒入米饭上，可以吃两大碗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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