红烧鱼腩
-
步骤1/15
点击查看大图
今天买了半个草鱼腩，大约一斤半，
-
步骤2/15
点击查看大图
草鱼腩刮去黑膜，砍成两指宽的两块，放一勺盐，抓拌一分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
用水冲洗干净，这样能去除鱼皮上的杂质和土腥味
-
步骤4/15
点击查看大图
洗干净的鱼块沥干水，放葱头蒜头姜丝
-
步骤5/15
点击查看大图
一点点糖，
-
步骤6/15
点击查看大图
四勺生抽，
-
步骤7/15
点击查看大图
两勺花生油
-
步骤8/15
点击查看大图
拌匀淹制半小时，
-
步骤9/15
点击查看大图
锅中烧油，把鱼块稍微煎一下就可以，不用煎得太干巴，稍微煎一下，鱼肉吃起来比较细嫩，
-
步骤10/15
点击查看大图
把淹鱼的葱姜蒜也放进去爆香，
-
步骤11/15
点击查看大图
然后把淹鱼的酱汁也倒进去
-
步骤12/15
点击查看大图
再来3小勺酒，呛出香味
-
步骤13/15
点击查看大图
然后加小半碗水
-
步骤14/15
点击查看大图
再放多一点盐，拌匀，盖上盖上焖都3－4分钟
-
最后一步
点击查看大图
收汁出锅，肉多刺少，香嫩可口的草鱼腩，宝宝们你们喜欢吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-03
红烧鱼腩的相关分类
红烧鱼腩的相关推荐
-
滑蛋牛肉
599196人看过 -
红烧鱼皮
28761人看过 -
孩子最爱的鱼肉馅儿水饺❗️鲜鱼肉饺子（黑鱼）
225393人看过 -
羊肉白萝卜汤
821607人看过 -
白萝卜炖牛腩（萝卜牛腩煲）
2457794人看过 -
红烧鱼腩煲
51184人看过 -
芝士焗大虾
15310人看过 -
芹菜炒土豆条
216220人看过 -
软嫩无蜂窝 入口即化的鸡蛋羹
97716人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#白灼生菜
159296人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1627513人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14069299人看过
