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韭菜炒猪肝的做法

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韭菜炒猪肝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肝 250克

、

韭菜 150克

、

姜适量

、

油适量

、

生抽 2汤勺

、

料酒 1汤勺

、

盐适量

、

白胡椒 1汤勺

、

鸡精 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肝洗净切片，放入姜片，一汤勺料酒，一汤勺白胡椒拌匀腌制十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
韭菜洗净切小段。
步骤3/5 点击查看大图
起锅放入适量油，油热放入猪肝爆炒至变色。放入两汤勺生抽翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
放入韭菜翻炒，放入一汤勺鸡精翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅，开吃吧。

小贴士

猪肝爆炒变色就熟了，时间长了就变老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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