大煮干丝
作为地道的江苏盐城人，这道菜是餐桌上必不可少的，只是身在北方，家里材料不齐全的情况下，凑合着做一做！大家伙儿可以试一试哦！
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步骤1/7
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豆皮切丝，洗净！（刀工一直是弱项哦！）
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步骤2/7
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咸肉泡后洗净切片后焯水！
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步骤3/7
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虾仁去虾线备用
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步骤4/7
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热锅凉油，葱姜煸出香味后放入焯水后的咸肉片，稍微炒一会儿放入干丝，炒一会儿，放入开水！
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步骤5/7
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放入香菇！大火烧开后小火炖10分钟！（加入适量盐）
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步骤6/7
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最后放入虾仁！大火烧开3分钟后关火！撒上蒜叶！（少许）
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最后一步
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可以享用啦！
没有高汤，
木耳也忘记泡发了！
可以放入三四片油菜叶！
食材根据自己口味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-03
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