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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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朋友钓到的新鲜鲫鱼给了我两条，一条做汤，另一条就红烧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

生姜 5克

、

生抽 1匙

、

老抽 1匙

、

料酒 2匙

、

盐 2克

、

糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鱼去鳞去内脏去鳃后洗净，沥干水分备用
步骤2/3 点击查看大图
不粘锅少油，放入姜丝爆香，然后把鱼两面煸至金黄，加入调料和适量水烧开后转小火煨15分钟左右，中间翻面一次。
最后一步点击查看大图
起锅前加入少许糖、小香葱、撒上黑胡椒粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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