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蒜蓉青椒酱

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阿萍的日食记

只因在食堂里吃到了一点点同事给的青椒酱，就着白米饭吃都特别的好吃，太下饭了，我决定自己来熬酱。自己熬的酱不加防腐剂，吃着更安心。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
芥蓝 一根（约288克）
、
青椒 一个（约80克）
、
盐 6克左右
、
植物油 适量
、
姜 几片
、
蒜 一个半（约100克）
、
葱白 适量
、
食用油 3勺
、
糖 20克左右
、
香油 1勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

芥蓝可以用莴笋代替，盐、糖根据自己口味来加。青椒可以多放，这次我的蒜瓣加多了，就是地道的蒜蓉青椒酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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