金汤肥牛
简单的调料做一道经典菜式哦~非常非常下饭下菜呢!
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步骤1/8
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肥牛提前解冻,蒜姜切碎,青红尖椒切圈,金针菇豆芽剪去根部洗净。
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步骤2/8
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将金针菇和豆芽开水锅中烫熟,然后滤干水份。
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步骤3/8
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铺在碗底
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步骤4/8
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炒锅内倒入少量油,烧至六成热后,放入姜、蒜碎爆香。接着放入黄贡辣椒酱翻炒一分钟。
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步骤5/8
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加入300ml开水、10ml料酒大火煮开。
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步骤6/8
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下肥牛煮熟
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步骤7/8
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待肥牛煮熟后,淋上白醋关火,捞掉浮沫
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最后一步
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将其倒入铺了蔬菜的盘中。表面撒上青红椒圈以及葱丝点缀,最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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