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陈卤面

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看视频 学的陈佩斯老师秘制陈卤面的卤子 看的时候特别馋 做的时候放了一碗半的醋特别酸 但是总体还行 做法感觉很传统
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 适量
、
猪肉 100克
、
香菜 两斤
、
辣椒 2个
、
大蒜 5瓣
、
酱油 一小碗
、
食醋 一碗半
、
盐 一茶匙
、
糖 一茶匙
、
葱 适量
、
姜 两块
、
花椒 适量
、
黄酒 半碗
烹饪步骤
小贴士

调料按个人口味放，我直接按视频放的量太酸了。一定要按材料的量酌情放，日常三人份放一碗差不多了。一个人吃少放点。我这调料感觉是四五个人份的面。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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