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老少皆宜的高笋木耳炒肉片的做法

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老少皆宜的高笋木耳炒肉片

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高笋木耳炒肉片是一道简单的家常美食，制作原料主要有木耳、高笋、猪肉等，营养丰富，老少皆宜。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

高笋 2个

、

黑木耳 5朵

、

猪肉 200克

、

味达美料酒 1勺

、

味达美酱油 1勺

、

淀粉 2勺

、

盐 2克

、

鸡精半勺

、

老姜 1块

、

小葱 1根

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所有食材，猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入少许料酒和盐、裹上少许淀粉抓匀。
步骤2/10 点击查看大图
高笋切薄薄的片，老姜切细末，准备好葱切为葱花。
步骤3/10 点击查看大图
木耳开水提前泡发，10分钟左右即可。
步骤4/10 点击查看大图
肥肉用小火熬制出油。
步骤5/10 点击查看大图
肥肉片熬制如图所示干瘪程度时，加入1勺豆瓣酱、姜末爆香。
步骤6/10 点击查看大图
加入木耳、高笋，大火翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
调味少许盐和味达美味极鲜酱油提鲜上色。
步骤8/10 点击查看大图
然后加入瘦肉片翻炒，最后调味鸡精。
步骤9/10 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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