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腐竹鸭翅煲

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蜜桃厨房

今天这道腐竹鸭翅煲，暖心又暖胃，在天渐凉的时节端上桌，就是给自己和家里人，最温暖的奖励呀。 它的做法也不难，焯水去腥这几步，都是处理鸭翅/鸭肉不变的招式。 不过，放入砂锅前，最好先把鸭翅简单炒香。这样，焖煮起来会更入味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭翅 10只
、
腐竹（干） 80g
、
姜块 20g
、
蒜块 25g
、
豆瓣酱 25g
、
甜面酱 20g
、
料酒 10g
、
蚝油 15g
、
生抽 15g
、
老抽 5g
、
鸡粉 2g
、
香油 5g
、
葱段 适量
、
油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-11-05

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