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美味菜团子的做法

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美味菜团子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小白菜 500g

、

鸡蛋 4个

、

白萝卜 250g

、

粉条 1把

、

盐适量

、

耗油 2勺

、

十三香 2勺

、

香油适量

、

玉米面 500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.小白菜焯水萝卜丝焯水粉条需提前煮熟（知识点:1.开水放盐下小白菜 2.我用的小白菜和白萝卜用其它蔬菜也可以的比如小油菜菠菜等）
步骤2/6 点击查看大图
2.白萝卜、小白菜、粉条切碎或用搅拌机搅碎攥出水分，炒鸡蛋碎备用
步骤3/6 点击查看大图
3.把所有馅料食材放入盆中加入盐、耗油、十三香、香油搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
4.把馅料团成团放进玉米面中滚一滚拿起来捏紧实再滚一滚来回一两次即可（如果馅料散可以在馅料中加些玉米面直到可以团成团）
步骤5/6 点击查看大图
5.蒸笼里抹上油码上菜团子，凉水下锅开锅蒸20分钟即可
最后一步点击查看大图
6.️出锅晾晾再吃噢心里吃不了热团子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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