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酱烧茄子的做法

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酱烧茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青茄子半个

、

黄豆酱 1勺

、

蒜 3个

、

盐适量

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青茄子洗净，切成长段。蒜切片。
步骤2/5 点击查看大图
锅中油少许多些，将茄子焙软。
步骤3/5 点击查看大图
倒入蒜片。
步骤4/5 点击查看大图
加入黄豆酱和干辣椒，加水没过茄子开大火煮。
最后一步点击查看大图
煮开后小火收汁，调入适量盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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