葱椒咸蛋肉炒饭
【5-136】 这是一个蛋蛋开会炒锅饭有啥搁啥超方便的故事……比如给喵喵做饭顺道留出来的鸡胸肉 ----- 2020.11.05
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步骤1/9
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锅烧热加油晃晃匀,先扔上一只咸鸭蛋
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步骤2/9
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边小火煎蛋边努力把它铲小块,瞅着碎度差不多了再往里切点儿鸡胸肉
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步骤3/9
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大概摊平撒上把芹菜碎,或者别的什么菜粒粒
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步骤4/9
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根据自己饭量往里倒剩饭,扔冰箱隔夜冷藏之前有意识打散过那种
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步骤5/9
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抬锅晃匀磕个蛋,顺手摊平划拉散,盖上盖子把饭焖热把蛋焖定型
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步骤6/9
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倒也不用很定型,小火两三分钟就好了,开盖翻匀温柔打散,中间挖坑补油扔洋葱
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步骤7/9
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用饭把葱粒埋好顺道淋点点生抽,根据个人喜好往里切红椒撒胡椒,火调大些烘出葱香豉油香
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步骤8/9
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咔咔翻匀翻到自己喜欢的干湿度,端锅离火舀口尝尝小心烫,看情况补盐调味道没啥问题了再关火吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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