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香菇胡萝卜鸡汤米粉

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又是简单的家常菜，一锅出，有菜有肉有蛋有主食^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 4块

、

干米粉 50g

、

瑶柱适量

、

鲜香菇 3-5个

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜少许

、

香葱 1根

、

蚝油适量

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
昨晚吃剩的鸡胸肉，用来做今天的香菇鸡汤米粉了准备食材，干米粉直接放水里煮到7分软，不要太软，盛出备用，胡萝卜擦丝，香菇切片，葱切碎
步骤2/11 点击查看大图
热锅加油，加入瑶柱，小火炒出香味
步骤3/11 点击查看大图
加入鸡胸肉，煎至两面金黄
步骤4/11 点击查看大图
加入胡萝卜丝，炒软
步骤5/11 点击查看大图
加入一碗水
步骤6/11 点击查看大图
煮开后加入香菇，盖上锅盖，小火煮十分钟
步骤7/11 点击查看大图
打入一个鸡蛋，继续盖上锅盖，小火焖熟鸡蛋
步骤8/11 点击查看大图
加入米粉，煮软，加蚝油，盐，拌匀，就可以出锅了
步骤9/11 点击查看大图
撒上葱花^_^
步骤10/11 点击查看大图
非常好吃哦
最后一步点击查看大图
端着吃吧^_^

小贴士

对角线取景法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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