酱香鸡蛋
超级好吃又下饭的酱香鸡蛋,比肉还好吃。每次必光盘!!简单易做,营养美味! 食材: 鸡蛋3个,胡萝卜半根,木耳适量,葱蒜适量 步骤: 1.胡萝卜切丝,木耳泡发洗净,葱蒜切碎 2.调酱香汁:碗中加入蒜末,加3勺生抽,1勺老抽,1勺辣椒酱,1勺白糖,1勺淀粉,5勺清水搅拌均匀备用 3.鸡蛋打散入锅煎熟切块备用,锅中热油倒入木耳,胡萝卜丝翻炒至断生,倒入鸡蛋块,淋入酱汁加少许盐煮至浓稠撒上葱花装盘。 温馨提示 一定记得多备米饭哟。酱香汁中因调味品中含有盐,盐一定要少放,以免过咸。
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步骤1/17
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胡萝卜切丝,葱蒜切碎
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步骤2/17
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木耳泡发洗净
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步骤3/17
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调酱香汁碗中加入蒜末
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步骤4/17
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3勺生抽
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步骤5/17
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一勺老抽,一勺辣椒酱
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步骤6/17
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一勺白糖
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步骤7/17
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一勺淀粉,5勺清水搅拌均匀
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步骤8/17
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鸡蛋打散
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步骤9/17
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入锅煎熟
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步骤10/17
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切块备用
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步骤11/17
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木耳下锅翻炒
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步骤12/17
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倒入胡萝卜丝翻炒
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步骤13/17
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倒入鸡蛋块
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步骤14/17
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淋入酱汁,少许盐
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步骤15/17
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煮至浓稠
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步骤16/17
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装盘撒上葱花
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最后一步
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酱汁浓郁,好吃,超费米饭
一定记得多备米饭哟。酱香汁中因调味品中含有盐,盐一定要少放,以免过咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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