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经典东北菜之——大骨头炖豆角。

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背对回忆

东北人爱啃大骨棒，无论是熏得，卤的，炖的！ 今天这道大骨棒炖豆角是我们这边比较常见的一道菜！ 特意预留出来的汤汁拌饭吃简直绝了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大骨头 2斤
、
豆角 1斤
、
干辣椒 2根
、
大料 一个
、
香叶 适量
、
盐 少许
、
味精 适量
、
蒜 适量
、
葱 适量
、
料酒 2汤勺
、
白糖 3汤勺
、
酱油 2汤勺
烹饪步骤
小贴士

多留点汤汁，拌点米饭真是香到爆。 大骨头的汤汁一定要利用上！炖出来的豆角更香更浓稠！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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