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泰式菠萝炒饭的做法

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泰式菠萝炒饭

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菠萝炒饭是泰国的一道经典菜。做法简单，口味甜美。将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

米饭适量

、

菠萝丁

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

虾仁或大虾 8个

、

盐适量

、

蒜末适量

、

鸡蛋 2个

、

咖喱粉可放可不放

、

白糖可放可不放

、

火腿肠可放可不放

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠萝中间切一刀把菠萝当碗托备用，用勺子挖出果肉，注意不要挖破果皮
步骤2/4 点击查看大图
洋葱切丁，鲜虾去壳去虾线，胡萝卜切丁备用
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油，把鸡蛋液打入，放入洋葱胡萝卜丁虾仁火腿肠一起下锅翻炒。翻炒的过程中把剩米饭下去翻炒，
最后一步点击查看大图
可以适量加些菠萝丁最后放咖喱粉食盐白糖调味。把炒饭盛出来放入菠萝托里就完成了

小贴士

咖喱粉和白糖可放可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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