无糖无油酸奶虎皮蛋糕
我就是花纹儿画的比较草率，我爸说，不影响口感就行了
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步骤1/7
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酸奶和分离出的蛋黄搅匀。
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步骤2/7
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筛入面粉，翻拌成蛋糊液。
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步骤3/7
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蛋白加入柠檬汁打出尖角。
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步骤4/7
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蛋白拌入蛋糊液。
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步骤5/7
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充分拌匀。装入烤盘，铺满烤盘后震出起泡。预留出一大勺蛋糊液和巧克力拌匀。
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步骤6/7
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拌匀的巧克力蛋糊液在蛋糕表面划出虎皮纹儿。烤箱170℃预热10分钟，进烤箱，30分钟。
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最后一步
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成品出箱。
搅拌的过程要翻拌，不能画圈儿搅，这种蛋糕用普通面粉也行。
巧克力蛋糊我用的巧克力块儿化开的，而且我没用裱花袋，就拿保鲜袋凑合的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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