火爆郡肝
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步骤1/7
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郡肝处理一下，把不要的切掉不要（买的时候注意一下不要有鸡内金的，不然很难去掉）今天的只能切片，加入盐料酒腌制10分钟，加入适量淀粉
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步骤2/7
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起锅烧油，加入花椒
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步骤3/7
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加入郡肝爆炒，一直炒干
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步骤4/7
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加入泡姜，蒜粒，泡椒，豆瓣酱
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步骤5/7
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加入小米辣片和青椒片，翻炒
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步骤6/7
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加入鸡精，有泡椒的盐味合适不用再放盐了
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最后一步
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装盘，巴适好吃！感觉学做吧！喜欢的点个关注！解锁更多川菜！
适当放盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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