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孜然辣子鸡丁

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咪咪酱的毛毛

好久没更新啦，今天用鸡腿肉做了道孜然辣子鸡丁，开胃下饭哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜的鸡腿肉（或鸡胸） 500g
、
红椒 一个
、
大蒜 两瓣
、
姜 3g
、
花椒 适量
、
孜然粒 两小勺
、
大葱 一段
、
干辣椒末 一勺（根据自己喜好）
、
盐 少许
、
鸡精 一小勺
、
糖 一小勺
、
生抽 一大勺
、
老抽 大半勺
、
孜然粉 一小勺勺
、
料酒 一大勺
、
红薯淀粉（或其它淀粉） 两大勺
烹饪步骤
小贴士

不同于辣子鸡的口感，总体来说鸡肉还是比较嫩的。口味上算是四川和新疆的结合体吧，哈哈。总之好吃就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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