家庭版砂锅清炖鸡汤
孩子上学辛苦炖个鸡汤补一下
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步骤1/7
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超市买的炖汤鸡放入清水浸泡半小时
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步骤2/7
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藕刮皮切片备用
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步骤3/7
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姜切片,口蘑切厚片,大枣枸杞备用
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步骤4/7
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整鸡凉水下锅焯去血沫
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步骤5/7
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放入砂锅放入各种辅料倒入开水,大火开锅转小火盖盖炖煮,不要放盐。
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步骤6/7
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两小时后用筷子轻松扎透,放入盐不要多放有咸味即可,主要喝汤
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最后一步
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美味滋补的鸡汤熬好了。
想要鸡汤奶白色,需继续倒入开水熬制两次到三次。上面的图片是头一次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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