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咸蛋黄鸡翅

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旋子小食光

备料 鸡翅/咸蛋黄酱/白芝麻 过程 1.鸡翅冷水料酒焯水，切口备用； 2.腌制鸡翅：适量葱姜/1勺料酒/1勺蚝油/1勺生抽/1勺蛋黄酱抓拌均匀，腌制30—60分钟； 3.腌制好的鸡翅裹上淀粉（加一点面粉），小火煎10—15分钟，两面金黄酥脆捞出； 4.3勺蛋黄酱炒至发泡，倒入鸡翅翻拌一下，最后撒上白芝麻，不要太好吃阿～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅中 10个
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
蛋黄酱 4勺
、
盐 2g
、
玉米淀粉 20g
、
面粉 20g
、
葱姜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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