爆炒螺丝虾:经典菜系,只需最简单的烹饪方式。
这应该是我做过最简单的虾了,不放香料,只用简单的盐糖酱油调味! 外婆教我的时候都惊了,原来平时吃到的好吃的虾是这样做出来的,还以为用了什么秘方。 高端的食材往往只需要用最简单的方式烹饪,想把这道好吃又不难做的菜分享给你们呀~
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步骤1/8
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1. 提前处理好虾,我们家习惯去头,喜欢吃头的可以保留,处理干净就行。
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步骤2/8
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2. 切好葱姜备用。
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步骤3/8
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3. 热锅冷油,先下姜片炒香。
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步骤4/8
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4. 把虾整齐的铺好,炸红。
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步骤5/8
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5. 翻过来炸另一边。
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步骤6/8
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6. 加黄酒,盐糖和老抽调味,撒上葱段。
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步骤7/8
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7. 小火收汁。
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最后一步
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8. 盛出装盘,完美~
1. 虾一定要处理干净,记得去虾线;
2. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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