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爆炒螺丝虾：经典菜系，只需最简单的烹饪方式。的做法

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爆炒螺丝虾：经典菜系，只需最简单的烹饪方式。

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这应该是我做过最简单的虾了，不放香料，只用简单的盐糖酱油调味！外婆教我的时候都惊了，原来平时吃到的好吃的虾是这样做出来的，还以为用了什么秘方。高端的食材往往只需要用最简单的方式烹饪，想把这道好吃又不难做的菜分享给你们呀～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

螺丝虾 500克

、

老抽 1勺

、

糖半勺

、

黄酒 2勺

、

盐 1勺

、

姜片 5片

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1. 提前处理好虾，我们家习惯去头，喜欢吃头的可以保留，处理干净就行。
步骤2/8 点击查看大图
2. 切好葱姜备用。
步骤3/8 点击查看大图
3. 热锅冷油，先下姜片炒香。
步骤4/8 点击查看大图
4. 把虾整齐的铺好，炸红。
步骤5/8 点击查看大图
5. 翻过来炸另一边。
步骤6/8 点击查看大图
6. 加黄酒，盐糖和老抽调味，撒上葱段。
步骤7/8 点击查看大图
7. 小火收汁。
最后一步点击查看大图
8. 盛出装盘，完美～

小贴士

1. 虾一定要处理干净，记得去虾线； 2. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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