黄豆炖猪蹄
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步骤1/11
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猪蹄冷水下锅,加入姜片,葱,料酒去腥
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步骤2/11
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烧开打去浮沫
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步骤3/11
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滤出洗净备用
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步骤4/11
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开火加少许油,加入冰糖炒出糖色
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步骤5/11
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加入猪蹄翻炒上色,然后再加入香料(干海椒,八角,香叶,姜)
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步骤6/11
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翻炒时加入一勺老抽,三勺生抽,和少许盐
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步骤7/11
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而后加入黄豆翻炒
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步骤8/11
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再加入一瓶啤酒和少量水炖煮
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步骤9/11
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中小火炖煮1个小时左右
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步骤10/11
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成品一
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最后一步
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成品二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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