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爽口小菜～酱泡萝卜片

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添宝儿妈咪

两三天就可以吃到口的一款爽口酱菜，吃粥，吃面条的好搭档。 我做的口感不过咸，也不过甜，鲜脆爽口，口里没味道，当零嘴吃两片，也是很棒的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
萝卜 一根，520克
、
白糖（腌萝卜用） 15克
、
盐（腌萝卜用） 5克
、
冰糖 30克
、
白开水 50克
、
味达美味极鲜酱油 50克
、
味达美冰糖老抽酱油 10克
、
味达美醇香米醋 50克
、
生姜 一大块
烹饪步骤
小贴士

生姜一定要加哦 老抽主要是上色作用，所以只加了10克 萝卜，醋，味极鲜，水的比例基本上就是10:1:1:1，做得多，自行按比例增减 我的糖跟醋，还有盐，是适合我自己的口感，如果你喜欢更酸就加醋，喜欢更甜就加糖，觉得淡了就加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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