黄焖鸡
题记:超爱黄焖鸡,太下饭了ヾノ≧∀≦)o
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步骤1/11
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准备食材,土豆,青椒切滚刀块。洋葱切块,葱姜切片。
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步骤2/11
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鸡腿砍小,清洗三遍以上。
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步骤3/11
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从鸡腿上取下的鸡皮,切小块。
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步骤4/11
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鸡腿块,加姜,料酒,焯一道水。
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步骤5/11
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热锅冷油,油热后,下入鸡皮。
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步骤6/11
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鸡皮煸炒至发干后,下入葱姜,炒炒。
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步骤7/11
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加一勺黄豆酱,豆瓣酱,糟辣子,小火翻炒出红油。
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步骤8/11
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下去鸡块,中大火翻炒均匀,加白糖,生抽,老抽。
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步骤9/11
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将鸡块倒入电饭煲,加几片香叶,一颗八角,加水没过鸡块,炖20分钟。
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步骤10/11
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下入鸡块,炖5分钟。
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最后一步
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再倒入洋葱,青椒,炖3分钟,关火即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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