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鱼香大排

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请叫我闪电侠

大学时候吃碗大排面 真是很幸福的一件事～ 回老家以后就很少有了， 突发奇想自己做了个鱼香味的， 相当可以～ 对角线构图， 采用了45℃拍摄， 延长景深营造背景虚化， 是不是看着食物都高大上了起来～ 感谢豆果培训！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
梅花肉 400g
、
淀粉 适量
、
花椒 20粒
、
泡姜泡辣椒 2勺
、
豆瓣酱 1勺
、
大蒜 一头
、
老姜 一块
、
子姜 一块
、
红萝卜 1根
、
新鲜香菇 1朵
、
小葱 2根
烹饪步骤
小贴士

ps，醋就是起锅放，大火一下就会蒸发醋味，这样刚好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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