看着都要流口水的糖醋鱼
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步骤1/20
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首先来准备糖醋鱼的配料:酸荞头，葱，姜，蒜，胡萝卜丝
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步骤2/20
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接下来是炸鱼，锅中放多一点的油，烧热
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步骤3/20
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今天选的是罗非鱼，刺少肉多，做糖醋鱼挺好吃的，杀好的鱼划上花刀，在鱼身上抹上少许生抽和盐，淹制几分钟，
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步骤4/20
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在鱼两面抹点干生粉，这样在炸的时候不粘锅，鱼皮也不会碎
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步骤5/20
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把鱼放到锅里炸
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步骤6/20
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在炸鱼的时候，准备糖醋汁，两勺红醋
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步骤7/20
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三勺米醋
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步骤8/20
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两勺白糖
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步骤9/20
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3勺生抽，一点点盐，
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步骤10/20
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再准备一点生粉水用于一会儿勾茨
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步骤11/20
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给鱼翻个面继续炸
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步骤12/20
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炸至金黄放到盘子里，
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步骤13/20
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锅中放油，把配料炒香香
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步骤14/20
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把料汁放进去，
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步骤15/20
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再放小半碗水
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步骤16/20
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煮开后，把胡萝卜丝放进去
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步骤17/20
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最后把生粉水慢慢倒进去，不要一次倒完，边倒边搅拌，
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步骤18/20
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调到糖醋汁略微浓稠的状态就可以了，
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步骤19/20
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最后把煮好的糖醋汁淋到鱼上面即可，
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最后一步
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香酸的鱼配上酸爽的糖醋汁，太有食欲了，煮这道菜时，我馋得都要流口水了呢…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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