山药鸡肉丸子
此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。 山药+胡萝卜+香菇+鸡肉，做成丸子，既有肉类的营养，也健康美味！荤素搭配，超喜欢吃！ 做法简单，可以多做一点密封冷冻起来！ 用料： 鸡胸肉50克 山药20克 胡萝卜20克 香菇2朵 淀粉15克 适量：料酒、盐、蚝油、五香粉、酱油。
-
步骤1/14
点击查看大图
香菇用水泡发
-
步骤2/14
点击查看大图
胡萝卜、山药去皮切块、香菇切条
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡肉切块。
-
步骤4/14
点击查看大图
厨师机装上绞肉配件
-
步骤5/14
点击查看大图
鸡肉放配件盘的孔中
-
步骤6/14
点击查看大图
开机转1档，将肉打成泥
-
步骤7/14
点击查看大图
胡萝卜、山药、香菇同样打成泥。
-
步骤8/14
点击查看大图
鸡肉泥、蔬菜泥放碗中，+淀粉
-
步骤9/14
点击查看大图
+料酒、盐
-
步骤10/14
点击查看大图
+蚝油、五香粉、酱油。
-
步骤11/14
点击查看大图
用筷子顺时针搅拌上劲（让馅料变粘稠成型）。
-
步骤12/14
点击查看大图
手沾少许温水，把馅料放在手心、握拳，从虎口处挤出小丸子
-
步骤13/14
点击查看大图
放入抹了层油的盘子上
-
最后一步
点击查看大图
水烧开，放盘子中火蒸15分钟。
1、处理山药时，戴手套比较好；
2、厨师机静音版，用绞肉配件绞的肉又快又好！只需开机，省心省力省事！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
山药鸡肉丸子的相关分类
山药鸡肉丸子的相关推荐
-
鸡肉丸子（Q弹鲜美、煮豌豆尖版）
1366708人看过 -
赤松茸猪肉丸子汤
40839人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#低卡饱腹-土豆鸡肉丸子
153375人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9041558人看过 -
煎鸡胸
39463人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18551756人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#广式叉烧肉
402191人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。）
2400105人看过 -
椒盐排骨
1360775人看过 -
回锅肉
429634人看过 -
【担担面】四川担担面正宗做法，非常有料！
983733人看过 -
#i上冬日 吃在e起#山药肉丸汤
165071人看过
