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解锁泰国711卖的最畅销的酸辣猪肉糜

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大理.小饼觅食记

云南地属边境，能邂逅各种美味异国风情的美食～有的是我们去本地吃，有的是开在云南我们去体验.疫情期间没法去异国他乡更好的享用，只能通过其他方式和大家分享了～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
前腿猪肉糜 250g
、
火葱 ③棵
、
洋葱头 小半个
、
芫荽 ③棵
、
丘北干辣椒面 一勺
、
鱼露 ③勺
、
耗油 ①勺
、
糯米碎 ①勺
、
青柠檬 ③个
、
柠檬鲜叶 ②片
、
糖 ①勺
、
鲜薄荷叶 若干
烹饪步骤
小贴士

泰国菜就这样清新、酸辣爽口下饭～ ①猪肉糜不宜时间煮的过长，刚刚好就行； ②猪肉糜前腿相对较嫩，不要肥肉过多的位置，否则吃着油腻不够清新； ③生吃凉拌的蔬菜一定要盐水泡过在吃，否则微生物太多了，容易闹肚子； 泰国人喜欢用生蔬菜包裹着肉糜吃，比如生菜、白菜叶之类的，但是盖在白米饭上已经很下饭爽口啦～感兴趣的宝贝做起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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