周末在家学做鲁菜~~葱烧豆腐
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步骤1/16
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1⃣买来的北豆腐洗干净,像图中这样控水。
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步骤2/16
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2⃣切块备用。
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步骤3/16
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3⃣放入油锅里炸。
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步骤4/16
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4⃣炸至表面金黄色时捞出,控油。
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步骤5/16
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5⃣山东大葱洗净,切小段儿。
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步骤6/16
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6⃣锅中倒入少量油烧热后,放入少量葱段儿和花椒粒儿炸。
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步骤7/16
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7⃣将葱段儿和花椒粒儿炸出香味儿
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步骤8/16
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8⃣把葱段儿和花椒粒儿盛放到一个小碗儿里。
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步骤9/16
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9⃣下入切好的葱段儿,翻炒。
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步骤10/16
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炒出葱香味儿时依次加入蚝油、生抽、酱油。
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步骤11/16
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1⃣1⃣放入炸好的豆腐
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步骤12/16
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1⃣2⃣倒入可以没过豆腐的量的水。
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步骤13/16
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1⃣3⃣大火烧开后调转小火儿继续烧煮至收汁儿,即可。
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步骤14/16
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1⃣4⃣开吃喽
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步骤15/16
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1⃣5⃣咬一口简直太好吃了^ω^
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最后一步
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1⃣6⃣看看效果图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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