蛋黄酱墨鱼利面
煮好的意大利面不用加油，只要汁够多，稍微稀一点，意大利面放进去煮的时候就会散开，然后再煮到汁粘在面上就可以了。
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步骤1/6
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前一天晚上先把意大利面煮好，过冰水冷却后沥干水，放入冰箱第二天用 ；
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步骤2/6
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带子前一天提前解冻，碟子上铺上几层厨房纸，把带子放上去，放入冰箱吸干水分；
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步骤3/6
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第二天早上，不粘锅放入黄油，把带子放入先一面煎2分钟，洒上黑胡椒粉、少许盐；
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步骤4/6
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反面再煎另一面2分钟夹出 ；
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步骤5/6
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把墨鱼汁倒入煎带子的锅里，我是买现成的酱，但是酱太稠、不够咸味，我在酱里加入适量的水，再加了些盐和酱油，试味；
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最后一步
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把意面放进去拌到汁沾在面上即可。
煮好的意大利面不用加油，只要汁够多，稍微稀一点，意大利面放进去煮的时候就会散开，然后再煮到汁粘在面上就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-09
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