海鲜粉丝煲
我家小菇凉爱吃味道重的粉丝,比如政扇贝只吃里面的粉丝,嗯,其实我也是这个爱好呢
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步骤1/5
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粉丝用开水泡开备用,热锅下葱蒜小米椒煸香
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步骤2/5
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肉末倒入加一点料酒和生抽炒一下,加蟹棒稍作翻炒
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步骤3/5
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加泡好的粉丝,生抽老抽炒匀
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步骤4/5
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加适量清水,不要太多,水烧开后加蚝油收汁
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最后一步
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撒葱花胡椒粉即可出锅
粉丝先泡好,这道菜重点是让粉丝吸满汤汁,因此调料比较重要。粉丝相对比较淡,调味汁可以略重一点,配菜根据各人口味加都ok的,放粉丝前先炒熟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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