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红酒炖牛肉的做法

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红酒炖牛肉

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食材清单加入采购清单

番茄酱 5勺

、

牛肉 500g

、

红酒 2杯

、

开水适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

香叶、香茅 3片

、

肉蔻半粒

、

盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材：牛肉、番茄酱、香料、洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒入一勺油，放入整块牛肉煎至两焦黄，盛出来切块备用。现煎后切牛肉收缩就会比较小，不然煮出来是找不见牛肉了
步骤3/6 点击查看大图
现放入洋葱炒出香味，再放入胡萝卜翻炒
步骤4/6 点击查看大图
放入切好的牛肉加入番茄酱炒至牛肉变色
步骤5/6 点击查看大图
加入香料、红酒煮开后转小火炖2小时，最后半小时加入土豆，牛肉软烂即可。期间注意翻动汤汁不够加开水。
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肉香汤浓超好吃哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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