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超下饭的煎土豆炒鸡丁的做法

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超下饭的煎土豆炒鸡丁

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今天做了煎土豆炒鸡丁，超级下饭！送给认真吃饭的你，希望喜欢。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉一块大约300克

、

大土豆 1个

、

蛋清 1个

、

料酒 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

糖 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉洗净切丁放在盆里，放入1勺料酒、1个蛋清、1勺生抽、一勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
土豆洗净去皮切小丁，放在水里洗去表面淀粉，捞出控干水份。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放适量的油，放入土豆丁，煎至两面金黄盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中底油放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色。
步骤5/7 点击查看大图
加入煎好的土豆丁，把两者翻炒在一起，继续中火煎2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入一勺糖、适量的盐、半小勺老抽，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅撒点香葱或香菜，好下饭的一道菜，喜欢的可以试试哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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