白菜酿肉
立冬到了,正是吃白菜的时节,对于不爱吃白菜的我们,换种做法,上桌秒光!白菜酿肉这道菜多汁又美味,真的强烈推荐,减肥期间,特别用鸡胸肉代替了五花肉,真的鲜美到不行,做法也很简单呢。 烹饪是一门集合了色香味意境的复杂艺术,光是烹饪的方式就有24种,想练就炉火纯青的烹饪技艺并非易事。米博多功能烹饪机能像大厨那般做出美味的菜肴,一步步细心引导,就像是一个耐心十足的好朋友。
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打开米博多功能机,选择绞肉菜单
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主机中放入鸡胸肉丁和姜末,盖上盖子,绞成肉馅待用
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倒入碗中,加入1勺生抽、1勺蚝油、玉米粒、半勺盐,顺时针方向搅拌均匀,给肉馅上劲。
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白菜绰水变软,放入一勺肉馅
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由下往上,两端往中间折叠卷起,卷的时候尽量紧一些但不要挤破
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将菜放入蒸锅内,设置20分钟/130℃/2档蒸熟
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蒸好的白菜卷,会有很多汤汁流出,蒸好后记得把汤汁倒出来
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热锅少油爆香蒜末,加适量清水煮沸,倒入蒸出的汤汁,一勺蚝油,一勺生抽,小半碗水淀粉煮浓稠,浇到上面,撒上葱花,搞定
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鲜嫩的白菜卷住肉馅,这样的包菜卷好吃到想让人想哭,快试试看吧
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白菜酿肉这道菜多汁又美味,真的强烈推荐
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最后一步
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大家试试看
1.白菜要先用水焯软后,比较好包
2.肉馅可以自由搭配,加入你喜欢吃的食材
3. 也可以用猪肉、牛肉馅,减肥的亲们可以用鸡胸肉
4. 米博多功能烹饪机不仅可以满足日常的炒炖焖蒸等综合烹饪,榨汁、煮浆等专项烹饪和绞肉、揉面等食材处理对它来说更是小菜一碟。可以说,拥有一台米博多功能烹饪机,就相当于拥有了超过15台厨房电器。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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