糖友也可以吃的 百香果梨子酱
用麦芽糖醇的糖浆来制作果酱,可以让身患糖尿病的人适量吃到喜欢的甜食。量一定要少,毕竟不如白糖制作的保存时间长。百香果的黑籽在吃的时候有点影响口感,介意的话可以先用滤网把它滤出不用。
-
步骤1/9
点击查看大图
天猫农场换回来的库尔勒香梨和百香果,个头较小,洗了几个出来准备做成果酱,明早拌全麦吐司吃一定很棒!
-
步骤2/9
点击查看大图
因为是用代糖来做,不象白糖具备的防腐作用,所以一次要少做点,只用了2个百香果,取出的果肉有70克,梨子小,削皮切薄片得肉200克足矣。都装在碗中。
-
步骤3/9
点击查看大图
用勺子拌匀的同时尽量剁碎点。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入奶锅中,加水漫过果肉,开小火煮。
-
步骤5/9
点击查看大图
沸腾后会有一些泡沫,把它们滤出去,小火慢慢煮,时不时搅拌下它。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮到梨肉变软加入糖浆继续煮,同样要时不时搅拌下。梨肉会慢慢变得透明。
-
步骤7/9
点击查看大图
水分蒸发后开始变得粘稠起来,加入少许玉米淀粉水,让质地看上去更浓稠就可以了。(这也是因为没有用白糖才用这样的方法)
-
步骤8/9
点击查看大图
果酱冷却后会更粘稠些,夹吐司吃真心赞!
-
最后一步
点击查看大图
美丽又美味哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
百香果梨子酱的其他做法
百香果梨子酱的相关分类
百香果梨子酱的相关推荐
-
牛肉石锅拌饭【微体兔闲情逸厨】
86736人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1622071人看过 -
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1297958人看过 -
盐焗鸡蛋
227797人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#鸡汁蚕豆
1846955人看过 -
叉烧
162476人看过 -
惊艳餐桌的甜品,自制脆脆甜甜玉米烙,来自口感视觉的双重体验
11140888人看过 -
榴莲蛋糕
16125人看过 -
玉米烙(空气炸锅版)
271632人看过 -
奥尔良&可乐鸡翅(烤箱版)
88402人看过 -
粒粒香酥的黄金玉米粒
774021人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
650844人看过