低卡美味•酱爆洋白菜炒木耳
外冬天这个体重飙升的季节里，来个好吃又下饭的素菜吧～
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步骤1/11
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洋白菜手撕成大块
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木耳温水散发后择净
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步骤3/11
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烧水将木耳烫2分钟左右
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切蒜米，辣椒备用
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步骤5/11
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热锅做油，放入一个大料，炸香
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步骤6/11
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倒入切好好洋白菜
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步骤7/11
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煸炒断生后盛出
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步骤8/11
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锅中留底油，小火炒甜面酱，加入耗油和白糖
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步骤9/11
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酱炒香后，放入蒜末，干辣椒
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步骤10/11
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放入断生的洋白菜和木耳，加少许酱油大火翻炒
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最后一步
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加入少许盐调口出锅
因为这个菜需要大火急炒，所以吧蔬菜提前断生，是为了怕最后表的时候蔬菜塌了会影响口感。
洋白菜手撕会比切的口感好一些。
比较推荐用利民甜面酱，味道厚，但不是很咸，最后比较好找口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
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