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榛蘑猪肉荞麦饺子

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啤大人

从老家邮过来一大包榛蘑，怕放坏了。 除了小鸡炖蘑菇，怎么赶紧吃掉呢 //目前的配方做出来不香，等我后续调整一下馅料ʕ •ᴥ•ʔ
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肉馅 300克
、
干榛蘑 40g
、
酱油 2勺
、
料酒 1勺
、
橄榄油 10克
、
葱姜蒜 15g
、
胡椒粉 5g
、
盐 2克
、
——饺子皮——
、
五得利八星 200g
、
荞麦面粉 50g
、
蛋清 1个
、
冷水 90g
、
食盐 1克
烹饪步骤
小贴士

皮擀薄，馅饱满，这个份量刚刚好包完。万一馅有多，可做鸡蛋卷/蒸蛋…… 储存：密封盒冷冻，可放2-3月 煮饺子：冷水烧开，沿边下锅。水开后加半碗凉水，重复三次。饺子漂浮，皮鼓起，可捞出装盘。 微波炉：深可微波容器，开水没过饺子2厘米，(有盖/保鲜膜扎孔)加热6分钟。 (●°u°●)​ ！尽量不用微波炉烧开水，实在不行1分钟后再取出。不然可能会在把咖啡粉…倒进去的时候炸在你脸上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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