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番茄肥牛荞麦面的做法

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番茄肥牛荞麦面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜荞麦面 100克

、

肥牛 200克

、

番茄 1个

、

盐适量

、

番茄酱 1勺

、

糖少许

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，西红柿顶部划十字刀
步骤2/8 点击查看大图
西红柿放到沸水里煮两分钟，这样有助于去皮
步骤3/8 点击查看大图
肥牛入沸水焯水，变色捞出（我是用烫完西红柿的水接着烫肥牛）
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，油热加入蒜末爆香
步骤5/8 点击查看大图
炒出蒜香放入切好的西红柿，然后加入一勺番茄酱，继续翻炒至软烂，然后加入冷水
步骤6/8 点击查看大图
水开后加入烫好的肥牛，烧开后加入一勺生抽，一勺耗油，少许糖和适量的盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
另起锅烧水，水开后放荞麦面。
最后一步点击查看大图
煮好的面捞刚才做好的汤里，一碗温热酸甜得番茄肥牛面就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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