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下饭素菜～蚝油炒香菇

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又是一道简单快手美味家常菜，好下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜香菇 9朵

、

胡萝卜小半根

、

香葱 1根

、

蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
热锅加油，加入蒜末，加入胡萝卜丝，炒香炒软
步骤3/8 点击查看大图
加入挤干水分的鲜香菇片
步骤4/8 点击查看大图
慢慢翻炒
步骤5/8 点击查看大图
炒到香菇有点焦黄
步骤6/8 点击查看大图
逼出香菇本身的水分
步骤7/8 点击查看大图
最后加生抽、蚝油、盐，炒均匀，放葱段出锅
最后一步点击查看大图
不用勾芡的炒香菇，好下饭

小贴士

鲜香菇洗干净后一定要挤干水分，这样炒的时候才不会出很多水，而且香菇会更鲜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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