简单版抹茶牛奶小方(无淡奶油)
很适合家庭尝试的一款小甜品,无需烤箱等很多用具,制作过程极其简单,成功率高,成品味道赞❤️❤️,很受大小朋友的欢迎 抹茶牛奶小方 在原味的基础上添加了几克抹茶粉 茶香味浓郁 不甜腻 一点小清新感 喜欢原味牛奶小方看这里✅✅ #超简单!巨好吃!椰蓉牛奶小方(无需奶油炼乳)一次成功#
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步骤1/12
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纯牛奶倒入不粘小奶锅中,加入20克玉米淀粉
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步骤2/12
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加入3克抹茶粉
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步骤3/12
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15克白糖
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步骤4/12
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搅拌均匀
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步骤5/12
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注意,这时候再开火,中小火煮,边煮边搅动
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步骤6/12
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煮到牛奶变浓稠,咕嘟泡泡,关火
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步骤7/12
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玻璃容器底部铺上一层椰丝
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步骤8/12
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趁热倒入容器中
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步骤9/12
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等降温后,放冰箱冷藏1个小时左右
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步骤10/12
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冷藏过后倒出来
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步骤11/12
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切块,把每一块抹茶小方上都粘上椰蓉
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最后一步
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奶香中透着茶香,甜而不腻,口感软糯
1.抹茶粉不要放多,多了茶味重,会有微苦感
2. 白糖根据口味适量调整(本方做出来微甜)
3.牛奶中加入抹茶粉,玉米淀粉,和白糖,三者和牛奶搅拌均匀以后,白糖融化,无淀粉颗粒,这个时候再开火,记得小火煮,边煮边搅拌,防止糊锅
4.喜欢巧克力的可以把抹茶换成可可粉即可,做法相同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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