红糖马拉糕(早餐店配方)
浏览 7.3万 · 收藏 401
将做法保存到手机
加木薯粉的发糕QQ软软的,跟普通红糖发糕不一样,更绵密
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
红糖
130克
、
白糖
50克
、
清水
400克
、
高筋面粉(普通面粉)
300克
、
木薯粉
200克
、
耐高糖酵母
4克
、
泡打粉(一点点水融化)
3.5克
、
玉米油抹模具用
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.红糖➕白糖➕水加热融化放凉2.加入面粉,木薯粉,➕酵母搅拌3.封保鲜膜隔热水发酵两倍大50分钟大概4.搅拌排气加入泡打粉(泡发粉加入一点点水融化)
-
步骤2/4
点击查看大图
5.模具抹一层油,倒入面糊,发酵两倍大20-30分钟左右
-
步骤3/4
点击查看大图
6.冷水上锅大火蒸45分钟(小模具30分钟)7.蒸好闷5分钟开盖
-
最后一步
点击查看大图
热热的咬了一口的样子,放凉切块更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
换个做法
红糖马拉糕的其他做法
红糖马拉糕的相关分类
红糖马拉糕的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#油焖笋
901366人看过 -
清明果子
88488人看过 -
青团(清明果,艾草粑)
254187人看过 -
斑斓马拉糕
17896人看过 -
☘️清明美食艾草清明果
51897人看过 -
米糕
55571人看过 -
【红糖马拉糕】
210784人看过 -
马拉糕
674368人看过 -
蔓越莓红糖发糕
390971人看过 -
自制健康饮品‼️紫薯花生露,满满的花青素
15931人看过 -
#一人一道拿手菜#酸奶米糕
77348人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
619735人看过