炸薯片
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步骤1/6
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土豆切片，浸泡一会儿，冲洗土豆淀粉。沥水备用
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步骤2/6
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玉米生粉倒入碗中，土豆片粘生粉
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步骤3/6
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把土豆全粘好生粉
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步骤4/6
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第一次下油锅炸，不用炸太黄
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步骤5/6
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炸好薯片捞出沥油，等第二次炸
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最后一步
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第二次炸的薯片非常脆，非常香。我试吃的是原味。可以做椒盐和其他味道的薯片
炸两次薯片，才脆才香。油温不能过高，容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-13
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