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美味酸辣脱骨鸡爪的做法

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美味酸辣脱骨鸡爪

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1小时以上 | 配菜(中级)

红辣椒按个人口味

、

蒜头 10粒

、

盐、糖适量

、

鸡爪 20只

、

柠檬 1个

、

姜 3片

、

生抽、耗油、鸡精、白醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
焯鸡爪，水中加入料酒、花椒、姜，12分钟左右，依个人口味加减时间。
步骤2/8 点击查看大图
用凉水凉透鸡爪。
步骤3/8 点击查看大图
剔骨。
步骤4/8 点击查看大图
脱骨完成。
步骤5/8 点击查看大图
准备配料。
步骤6/8 点击查看大图
加入调料，拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
完成。
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装盘，入冰箱冷藏2小时以上，吃。

小贴士

脱骨的过程有多痛苦，享受的过程就有多爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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