苦瓜黄豆骨头汤
周末,有时间慢慢炖汤,给家人来个美味的清热解毒的苦瓜黄豆骨头汤吧! 苦瓜是个宝,具有清热解毒,养颜嫩肤,降血糖,养血滋肝,消炎退热等作用。 黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好全部材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
黄豆洗干净用热水泡一小时,令豆子泡发起来。也可以晚上提前用冷水泡。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里烧开水,把骨头洗干净后放进锅里煮一下,去血水和沫子。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮过的骨头捞出来待用。
-
步骤5/11
点击查看大图
苦瓜洗干净对切,然后切大段。
-
步骤6/11
点击查看大图
为了让苦瓜不那么苦,撒一两勺盐腌渍一下。
-
步骤7/11
点击查看大图
浸泡了一个多小时的黄豆胖乎乎的。
-
步骤8/11
点击查看大图
苦瓜用清水洗一下,除掉刚刚撒到里面的盐,连同骨头,黄豆一起放进锅里,加入大半锅水开始煮。
-
步骤9/11
点击查看大图
煮沸后转小火,煲一个到一个半小时。汤好了的时候,加一小勺盐。
-
步骤10/11
点击查看大图
清热去火的苦瓜黄豆骨头汤炖好咯,准备开动!
-
最后一步
点击查看大图
来张细节图,看起来就很有胃口吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
苦瓜黄豆骨头汤的相关分类
苦瓜黄豆骨头汤的相关推荐
-
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
234924人看过 -
红烧甲鱼
669889人看过 -
竹笋炒牛肉
632396人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中华经典家常菜~红烧甲鱼烧鸡块
187728人看过 -
红烧甲鱼 ——年夜饭的大菜推迟吃
2068342人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
371230人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73813736人看过 -
羊肚菌石槲猪骨汤
353595人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
761793人看过 -
苦瓜墨鱼排骨汤
34658人看过 -
霸王花玉竹杏仁汤
141486人看过 -
最鲜嫩的牛肉吃法—炒牛肉
98966人看过