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奶香浓郁慕斯口感的南瓜蛋糕-电饭煲版

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电饭煲就能做出来。奶香浓郁慕斯口感的南瓜蛋糕无油、无糖、无盐、无面粉！！！但是味道却是奶香浓郁，有慕斯口感！轻食的果果一定试试，YoYo太爱了！南瓜、奶粉、鸡蛋就可以做啦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜 150克

、

鸡蛋 3个

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、南瓜蒸熟备用；
步骤2/13 点击查看大图
2、准备三个鸡蛋；
步骤3/13 点击查看大图
3、蛋白和蛋清分离；
步骤4/13 点击查看大图
4、打发蛋清，怕打的不够稳定可以滴几滴柠檬汁；
步骤5/13 点击查看大图
5、蛋清打发至绵密泡沫；
步骤6/13 点击查看大图
6、蛋黄液打散；
步骤7/13 点击查看大图
7、蛋黄液加入奶粉和少量清水搅拌均匀；
步骤8/13 点击查看大图
8、再加入蒸熟的南瓜（去皮哦）
步骤9/13 点击查看大图
9、蛋黄液最好用搅拌机打的更细一些，因为放了南瓜，手搅拌不够细；
步骤10/13 点击查看大图
10、打发的蛋白霜分三次加入蛋黄南瓜液中；
步骤11/13 点击查看大图
11、用勺子或者刮刀上下翻动，不要搅拌，一定是翻动！
步骤12/13 点击查看大图
12、倒入预热好的电饭煲中，电饭煲预热五分钟；
最后一步点击查看大图
13、电饭煲开启蛋糕模式，或者煮饭模式即可，出锅后浓浓的南瓜和奶香，慕斯口感，很不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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